今欲するものは野菜♪…………豚も( ^ (●●)－)☆

今日の気温は１８℃予測。
４月中旬の温かさという春日。気持ちいい。
各地から春の便りが届くのを耳にしていると、食べたくなるのが
野菜。美味しい野菜が食べたいと本能が欲してくる。

そんなとき、お邪魔するのが
北区赤羽のAtsu Caffe'。

沖縄の食材をメインにイタリアンを楽しませてくれるこちらは地元客はもちろん、ファンも多い。
いつものように出かけると
給仕をしてくれる美人のお姉さんが笑顔で会釈。
厨房からはちょっと無口！？なマスターが「どうも」と挨拶してくれる。

お気に入りの場所が空いていたのも、なんだか嬉しい。

窓際のテーブルに座って、まずは



オリオンビールの生♪
温かくなるとオリオンをいただくと頭の中は〜お・き・な・わ〜♡
スナフキン根性もピンク色。



お目当てはこちらのバーニャカウダ。
アンチョビソースが食欲をさらに増幅させてくれる。
アイスプランツもはいってる。ヽ(=´▽`=)ﾉ
その後ろにあるのが、葉っぱ！？？？


＠http://ryour.blog87.fc2.com/blog-entry-113.htmlより借用。

目を？としていたら、お姉さんが「それはおかわかめというんです」と教えてくれた。
?(ﾟ_｡)?(｡_ﾟ)?　おかわかめとはなんぞや？
調べてみると、グリーンカーテンの植栽によくみられるもので、
その名のとおり、もちろん食べられる。
食感はちょっと固め。でも粘り気があるので、おひたしにするとわかめに似てくる！？のかもしれない。
今回はバーニャカウダーで温かいソースにつけて。
栄養も高く、マグネシウムレタスの８倍、銅はキャベツの８倍。カルシウムはピーマンの６倍もある。
亜鉛も豊富に含んでいる万能野菜。
今夏、ゴーヤじゃなく、おかわかめの植栽しようかなあ。(￣ー￣)ﾆﾔ.
食べられるし……。

野菜を食べていたら、お腹もぐぅうっと鳴きだしたので♪



広島産の牡蠣とキノコのグラタン。
大きい岩牡蠣の殻にぷりぷりの広島の牡蠣が３つもはいっている。
チーズがたっぷりとろけたグラタンは胃袋を笑顔にしてくれた。



一度、食欲エンジンがかかると止まらないのが食いしん坊。
アグー豚とベーゴンのキノコのピッツァ。
沖縄の名豚、アグー♪
しっかりとした歯ごたえのアグー。
噛んでいるとジューシーなアグーの旨味が口のなかに広がる。
沖縄の美ら海のようにキラキラする脂。
アグー豚は一般的な豚と比べて
アミノ酸は2倍 ・グルタミン酸は3倍 ・コレステロールは4分の１。
美味しいうえにヘルシーなのは体型を気にする！？
食いしん坊にとってはありがたい存在( ^ (●●)－)＝☆ブッフーン♪ 。
１ピース、２ピース、３ピース……
クリスピータイプの生地なので、気がつくと何枚も手にとっている。
美味しいものって止まらない。

身体が欲していた旬の野菜も沖縄の美味しいアグーも
我が腹のなかで仲良しこよし。

本日もお日柄よく〜旨き日。

　
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撮影協力: Atsu Caffe'