アップルパイは万能菓子！？　腸内環境の甘いお薬

2/9。
無事、1歳。歳を重ねられた。
友人知人に祝っていただいて
記憶失う！？ほどの誕生日になったのは間違いなし。(その記録はまた今度)

お祝いのなかにアップルパイ(ホール)があり
コイツは食べておかねば〜と
両党魂が声高に叫んでいた。





アップルパイというと
カロリー高いオヤツのイメージが強いが
実は大腸がん予防にいいと注目されているもので、お腹の調子を整えるときに時々お世話になっている。

パイ生地に、砂糖煮したりんごを詰めて天火で焼き上げる洋菓子。
アメリカやカナダでは感謝祭などで七面鳥の丸焼きともによく食べられるポピュラーな人気菓子である。

なぜ癌に効果ありかというと
アップルパイの主であるりんごには、食物の消化、吸収、燃焼を促すカリウムやペクチン、りんご酸にビタミンが多く含まれているから。
りんご繊維のアップルペクチンは体内被ばく減少効果があったと研究されており、昔からりんごを食べると医者要らずといわれていたのもうなずける。




アップルペクチンには静菌作用とガン発生の抑制効果があり、柑橘ペクチンや合成植物繊維比較すると５倍ほど強いとか。

アップルペクチンの分子量を小さくするとアップルオリゴペクチンになり、
この低分子化するほど活性酸素消去能力がアップ！さらに加熱処理よって働きが高まるそうで、アップルパイは間違いなく！おすすめのオヤツなのだ。

腸内フローラが注目されている人気もあって、アップルパイは腸内環境に適した食べ物といえるだろう。
アップルペクチンが腸内の悪玉菌を減らして大腸ガンを抑制したり、肝臓を浄化してくれたりするということもあって
暴飲暴食の多いゴン麹のことを考えて
プレゼントしてくれたかと思うと……
ありがたき幸せである。

4等分にして贅沢にがぶり。
至福な誕生日。
歳を重ねるのも悪くないψ(｀∇´)ψ










　
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