麻生富士子　あ•そ•う•　ふ•じ•こ

まだまだ気がぬけぬ九州の大地。
この度の震災に遭われた皆様へ心よりお見舞い申し上げます。

できることからコツコツと。
まず食いしん坊＆呑み助の自分がすぐにできるのは
地産のものを美味しくいただくことである。

つい最近、大分県の麻生富士子に出会えた。
ルパン三世の永遠の恋人、峰不二子ではなく、麻生富士子である。
大分の人にあったの？と思った方、半分正解であり、半分は残念。

（有）麻生本店の麦焼酎『麻生富士子』である。



実は『麻生富士子』、初のgon麹。
大分に面白い麦焼酎があるよと教えてもらったのもつい最近である。
焼酎大好き！といっているわりに
まだまだ不勉強率が高いなああ。


麻生本店は大分県の水と緑の米どころ由布市庄内町にある。
創業は明治元年。144年もの歴史がある老舗蔵だ。
『麻生富士子』という銘柄は蔵元の奥様のお名前から付けられたとか。
大麦をつかった減圧蒸留と常圧蒸留のブレンドなので
飲みやすく、麦の香りや旨味もしっかりつまった子である。

まずはストレートでといいたいが、
いかんせん、出会えたのも初なうえに
御邪魔した場所も初訪問店。
無理はいえぬ。
こういうときは、ロックで。

ロックの氷が溶けだすまえに、
舌の上に転がせば、やわらかくフルーティーな香りが広がり、
ふくよかに感じる余韻が味わえた。
氷が溶けだすと、麦の甘さがさらに際立ち、
冷やされたことでシャープになると思いきや
むしろ旨味が膨らみ、優しい風合いに。

麦ならではのキレのよさは抜群。
口のなかを爽やかな風が通り抜けていくので、スイスイ飲める性格だ。

まろやかで華やかな味わいは魚はもちろん、お肉との相性もよく、
コースでいただいたお料理、どのメニューともなじんで楽しめた。



春の幸であるホタルイカとの組み合わせは
もちろん！抜群である。

魅惑的な味わいをもつ『麻生富士子』。
また会いにいかねば……。



小さいことから、できることから。
心はいつも傍に。



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DATA）
商品名：麻生富士子
蔵元：有限会社麻生本店
住所：大分県由布市庄内町畑田16