謹賀新年　ウマきものを求めて駆けていく

謹賀新年
あけましておめでとうございます。

昨年はゴン麹酔いどれ散歩千鳥足にお足をお運びいただきましてまことにありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
おもしろきモノを探し、彼方此方放浪いたします。



やはり年明けの一杯は
土地の酒。ということで、金比羅山のお膝元の西野金陵。
さぬきよいまいという讃岐生まれの酒米を全てにつかって醸した子です。
陶然となるような香りがまず鼻をくすぐり
豊かな旨味と酸味のバランス良く、しっかりふくらみがあります。
それでありながら飲み口はキレのある、表現を代えると稲穂の苦みという世界がスッと舌の上に線をひく。それが幾度もつい杯を重ねたくなります。



おせち料理は今回はいただきもの。
素敵な食材がぎっしりつまったお正月。
食い道楽を応援してくれるようでうれしいですね。
金柑の甘煮をまずいただきました。
煮るとき焼酎を使うと長期保存しても腐らないとか。
うちにも金柑がなっているので、つくってみましょうか。
金柑はビタミンＣ等が多く含まれているので、風邪予防にもいいですね。



そして我が故郷のお正月といえば、白みそあんころ餅。
今年は紅白もあんころ餅入り。v(ﾟ▽ﾟ)vv(ﾟ▽ﾟ)v
愛でたいめでたい！
このお雑煮を食べなくては一年が始まりません。
これは香川人の讃岐っ子の魂のソウルフード。



元旦の乾杯酒には山口、岩国の酒井酒造（http://shop.gokyo-sake.co.jp）のねねゴールド。通称Gねね。ヽ(＾▽＾)人(＾▽＾)人(＾▽＾)ﾉ
瓶内発酵による自然な炭酸ガスを封じ込めており、
炭酸の優しい発泡感が舌の上や口のなかではじけて心地いい。
ほのかな甘みがありつつ、爽やかさな口当たり。
涼やかさを感じつつ、グラスのなかで舞う純金箔が華やかで
新年のお祝いに相応しい１本かと。アルコール度数は５％。
※すでに販売終了。百貨店で見かけた本数のみ。年に一度の発売。


平成２６年。
午年はウマきものに出会いに、駆けてまいります。
では皆様、酔い三ヶ日を。

ゴン麹