お茶をいただくような感覚で

４月頭。
サントリーより新しいビールが発売された。
その名も“和膳”。
和食に合う生ビールというキャッチのCM。
着物姿の薬師丸さんが美味しそうに飲むシーンのイメージが強かった記憶がある。
コンビニなどで目にしながら、手にとっていなかったけれど
先日、ようやく口にすることができた。



クラフトビール人気がでている今、サントリーでは
料理に合わせて、ビールの種類を選ぼうという提案方針で生まれた子である。

マットなシルバーの色合いに毛筆のロゴのデザイン。
見た目はまさに、渋い和のイメージだ。

ビールの水色は黄金というよりは、山吹に近いだろうか。
焙煎麦芽やダイヤモンド麦芽など厳選した5種の麦芽をブレンド。
副原料一切なく、麦芽のうまみを丁寧に引き出すために高温糖化製法で作り出している。

確かにグラスに口を近づけると
ほのかに香ばしい麦の香りがたちのぼる。
口にふくんだ瞬間、麦の香りは色濃く感じ、まるく深みのある味わいが広がった。

アルコール度数も3.5%と他のビールよりは低いので、
タンパクな食材や薄めの味付けの日本料理との味わいのバランスもよいだろう。

ザ・プレミアム・モルツに代表されるような滑らかな口当たりもサントリーのお家芸。
するするすると優しく飲みやすい。

ビール党、酒呑みとしたら、コクや喉越しなど若干物足らないかもしれない。

しかし
地域色が強いクラフトビールが広まる今だからこそ、
こういうタイプの子がいてもいいのかも。
食べ過ぎた後や喉が乾いたときなど、ほんの少し何か飲みたい、喉をとおしたいという
そう、お茶をいただくような感覚で飲めるビールである。

　
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DATA）
商品名：和膳
発売元：サントリー
サイズ：50ml、350ml、500ml
URL:http://www.suntory.co.jp/beer/wazen/